
Horno de cúpula eléctrico OEM DOME sin soporte
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Este tipo de horno está diseñado específicamente para alcanzar altas temperaturas de cocción, en torno a los 480 °C - 500 °C, y reproducir la cocción intensa y rápida que tradicionalmente se logra en hornos de leña. Algunas características destacadas son:
Una de las ventajas principales es la versatilidad de instalación, ya que estos hornos no requieren extracción de humos ni chimeneas, lo que los hace aptos para locales con limitaciones técnicas. Además, su encendido rápido y bajo consumo en espera los convierte en una opción rentable para pizzerías de alto rendimiento.
Los modelos más avanzados permiten programar ciclos de cocción, incorporar sistemas de limpieza automática y mantener el calor durante las horas de servicio sin grandes pérdidas térmicas.
Los hornos eléctricos de pizza napolitana están pensados para entornos de alto rendimiento como:
En La Casa del Chef seleccionamos únicamente hornos eléctricos profesionales fabricados en Italia, lo que garantiza una durabilidad superior y una cocción perfecta en cada uso. Trabajamos con marcas de referencia en el sector como OEM, pioneras en el desarrollo de tecnología para cocción de pizzas napolitanas.
Para completar el proceso de elaboración de pizza napolitana en tu negocio, también te recomendamos:
Si buscas hornos de pizza napolitana eléctricos que combinen rendimiento, estética y funcionalidad profesional, en La Casa del Chef te ofrecemos soluciones de alta gama que se adaptan a las necesidades reales de tu negocio.