
Horno OEM Tunnel TL 80 R eléctrico estático con cinta de 80 cm y cámara refractaria
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Un horno de túnel funciona mediante una cinta transportadora que desplaza las pizzas a través de una cámara térmica cerrada. La temperatura y la velocidad de la cinta son regulables, permitiendo adaptar el tiempo de cocción al tipo de masa y toppings. Este sistema automatizado reduce la intervención del operario y mejora los tiempos de servicio en cocinas profesionales.
Los hornos de cinta están especialmente recomendados para:
Los modelos más avanzados permiten alcanzar temperaturas de hasta 350-400 °C, cuentan con doble zona de calentamiento (superior e inferior), y permiten la cocción simultánea de varios productos como pizza, paninis, lasañas o focaccias.
Entre los modelos más vendidos se encuentran versiones eléctricas y a gas, con estructuras de acero inoxidable y ancho de cinta personalizable.
En La Casa del Chef contamos con una selección exclusiva de hornos de túnel de las mejores marcas italianas, diseñados para resistir el uso intensivo y ofrecer una cocción impecable durante años. Además, disponemos de amasadoras profesionales, porcionadoras y boleadoras, formadoras de bases y otros equipos especializados para pizzerías.
Si buscas rendimiento, calidad y fiabilidad en tus procesos de horneado, los hornos de pizza de cinta o túnel son tu mejor aliado.
Invertir en un horno de túnel para pizza es una decisión estratégica para cualquier negocio que quiera garantizar una alta producción sin renunciar a la calidad. Consulta con nuestros expertos y encuentra el modelo que mejor se adapte a tu volumen de trabajo y necesidades técnicas.