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30 años de experiencia nos convierten en expertos de máquinas amasadoras modernas y potentes
Las máquinas amasadoras de Pasta Fresca y Pizza le ofrecen una masa de forma óptima, ya que trabajan con el acreditado sistema de amasado en espiral central: la única forma de conseguir la máxima...
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Las porcionadoras y boleadoras son equipos fundamentales en las cocinas profesionales donde se trabaja con masas, especialmente en pizzerías, panaderías y obradores . Gracias a su tecnología, permiten dividir y redondear la masa de forma homogénea, rápida y precisa, optimizando los tiempos...
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Hemos seleccionado para usted las mejores formadoras de bases de pizza profesionales para que pueda optimizar el tiempo y tener siempre el mismo tamaño en sus bases de pizza. Es fundamental tener siempre pizzas del mismo tamaño, ¡para que sean apetecibles tanto para el paladar como para la...
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En el mundo de la hostelería, los hornos de pizza eléctricos son una pieza clave para garantizar una cocción uniforme, rápida y de alta calidad. Estos equipos están diseñados para satisfacer las exigencias de pizzerías, restaurantes y bares que buscan optimizar su producción sin comprometer...
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Los hornos de pizza a gas son una elección estratégica para pizzerías, restaurantes y negocios de hostelería que buscan eficiencia energética , alta productividad y resultados consistentes . Estos equipos destacan por su rapidez de calentamiento, su capacidad de alcanzar temperaturas...
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En el sector profesional de la hostelería y la alimentación , los hornos de pizza de cinta o túnel son una solución imprescindible para negocios con un alto volumen de producción. Este tipo de hornos industriales garantizan una cocción homogénea , continua y sin interrupciones, lo que...
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Los hornos de pizza STIMA con campana de carbón activo son una solución profesional innovadora para cocer pizzas a altas temperaturas sin necesidad de salida de humos. Gracias a su elevado rendimiento energético y bajo consumo eléctrico , se posicionan como una de las opciones más...
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Los hornos de pizza napolitana eléctricos representan la evolución tecnológica que permite mantener la autenticidad de la pizza napolitana con la comodidad, seguridad y eficiencia energética de los sistemas modernos.
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En La Casa del Chef sabemos que los hornos para pizza napolitana de cúpula son el alma de las pizzerías tradicionales. Ya sea que funcionen con leña , gas o en modo combinado , estos hornos son la elección predilecta de los pizzeros profesionales que buscan autenticidad, rendimiento y...
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Los ralladores y cortadoras de queso son herramientas imprescindibles en las cocinas profesionales dedicadas a la preparación de pizza , pasta fresca y platos italianos tradicionales. Estos equipos permiten trabajar con grandes volúmenes de queso, asegurando una textura uniforme, corte...
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Las cortadoras de porciones de pizza son herramientas esenciales para pizzerías , restaurantes y negocios de comida rápida que buscan ofrecer una presentación uniforme, rápida y precisa de cada porción. Este tipo de maquinaria profesional no solo agiliza el servicio, sino que también...
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En La Casa del Chef ofrecemos soluciones profesionales para la elaboración de piadinas y pizza en cono , dos productos que ganan cada vez más protagonismo en el sector de la hostelería moderna. Con la maquinaria adecuada , es posible producir estos formatos de manera eficiente, manteniendo...
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La maquinaria de frío para pizzería es esencial para garantizar la correcta conservación de los ingredientes, mantener la cadena de frío y facilitar los procesos de fermentación y preparación de masas. En La Casa del Chef ofrecemos equipos profesionales diseñados específicamente para cubrir...
30cm Ø
