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Armario para fermentación y almacenamiento 695mm 40x60
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En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
- Exterior en acero inox AISI-304, excepto el respaldo
- Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido
- Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automáti o y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura)
- APRV: puerta marco de aluminio con cristal doble + LEDS
- Cerradura con llave, de serie
- Contrapuerta inox embutido
- Luz interior LED
- Interior con guías de acero inox, regulables en altura cada 60 mm para parrillas, bandejas o contenedores 60x40
- Bajo pedido, se puede adaptar a bandejas 60x45
- Pies en tubo de acero inox ajustables en altura 135 - 210 mm
- Cuadro de mandos y rejilla ventilació motor, desmontables
- Unidad condensadora ventilada
- Evaporador sistema ti o forzado, con recubrimiento epoxi anti corrosión
- Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta
- Evaporación automática del agua de descarche
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero efectos ODP y GWP
- Control digital de temperatura, descarches optimi ados, alarma por puerta abierta y alta temperatura de condensación. Eficie te gestión del consumo de energía
Temperatura de trabajo 0°C +8°C a 32°C ambiente.
Dimensiones: 1395x840x2100h mm.
Capacidad: 1404 lts.
Estantes: 0
Pares de guías: 40
Potencia: 523 W.
Voltaje: 230 V - 50 Hz.
OPCIONALES
Set de 4 ruedas
Cerradura
Referencias específicas