RAPIDO C64 TOUCH: horno de encimera compacto con control táctil OTC
El horno de encimera RAPIDO C64 TOUCH de OEM es una solución profesional diseñada para negocios de hostelería que requieren máximo rendimiento en espacios reducidos. Este modelo es ideal para cocer directamente sobre piedra o en bandeja, con una temperatura máxima de 400 °C y tecnología avanzada de control táctil.
Diseño compacto y eficiente
Su estructura exterior cuenta con frontal y puerta en acero inoxidable y vidrio en material vidriocerámico, lo que garantiza durabilidad, higiene y resistencia térmica. La cámara de cocción está fabricada en chapa radiada aluminizada, con alto aislamiento térmico gracias a la fibra cerámica y lana de roca.
Cocción uniforme con múltiples opciones
El horno incluye una placa de nido de abeja de 14 mm que permite cocer directamente sobre su superficie. También está disponible una opción de piedra refractaria de sillería para uso con bandejas GN de 60x40 cm. Es posible apilar hasta tres unidades, maximizando el rendimiento en cocinas con poco espacio.
Sistema de control táctil con tecnología OTC
El panel táctil con tecnología OTC (Oven Thermo Control) de OEM proporciona una experiencia intuitiva y funciones avanzadas para profesionales:
- Encendido programado dos veces por día
- 2 temporizadores de cocción independientes
- Programa de limpieza automática por pirólisis
- Función Economy que conserva la temperatura minimizando el consumo
- 10 programas personalizables según el tipo de cocción
- Asistencia a la cocción y primer calentamiento optimizado
Iluminación y visibilidad
Cuenta con iluminación interior mediante lámpara halógena, lo que permite controlar la cocción sin abrir la puerta y sin alterar el calor interno.
Datos técnicos
- Potencia: 3,5 kW
- Voltaje: Opcional 230 V (50 Hz) monofásico o 400 V (50 Hz) trifásico
- Dimensiones externas (L x P x A): 88,2 x 57,3 x 39 cm
- Dimensiones cámara de cocción (L x P x A): 63 x 43 x 11,5 cm
- Peso neto: 63 kg
- Temperatura máxima: 400 °C
- Instalación: Sobre encimera, apilable hasta tres unidades
30cm Ø
Fabricado en Italia
40x60 cm
