Nº1 en maquinaria para pasta fresca y pizza

ASESORAMIENTO PERSONALIZADO

Expertos especializados en maquinas para hacer pasta fresca y pizza

Máquinas para pasta fresca
- Máquinas para pasta extrusoras - Prensas
- Laminadoras para pasta con cortadores
- Combinadas para hacer pasta, raviolis y ñoquis
- Fabricación de Creps - Creperas
- Máquinas para raviolis - Ravioleras
- Máquinas para ñoquis - Ñoqueras
- Laminadoras para pasta con enrollado automático
- Cortadoras de pasta automáticas
- Extrusoras para producción industrial de pasta
- Máquinas para elaboración de noodles para ramen
- Máquina para hacer cappelletti y tortelloni
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Máquinas para pizza
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- Hornos de pizza eléctricos
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- Hornos de pizza de cinta o túnel
- Hornos de pizza STIMA con campana de carbón activo
- Hornos de pizza rotativos
- Hornos de cúpula a leña, gas o eléctricos
- Ralladores y cortadoras de queso
- Cortadoras de porciones de pizza
- Maquinaria para elaboración de pizza en cono
- Maquinaria de frío para pizzería
Maquinaria auxiliar
- Robot de cocina profesional
- Envasadoras de vacío y termoselladoras
- Peladoras y cortadoras de frutas y verduras
- Cutter
- Picadoras de carne
- Cortadoras de fiambres
- Ralladores de queso
- Brazos mezcladores
- Hornos microondas
- Transporte y almacenaje
- Mobiliario de acero inox
- Pesadoras llenadoras de envases
- Abatidores de temperatura
Accesorios
- Menaje y utensilios de cocina profesional
- Accesorios para pizzerías

-50%

Mozzarella

Cortador de mozarella profesional en cubo roto o deshilachada

2.419,68 €

50% de descuento 1.209,84 €

IVA no incluido

Envío gratuito
_{a partir de 290€ + iva en península}

CORTADOR DE MOZARELLA INDUSTRIAL EN CUBOS Y DESHILACHADO (PARA CORTE EN CUBOS CON DISCOS INPD ES NECESARIO LA ADQUISICIÓN DEL CUCHILLO DE CORTE P5 O P8)

Pasta Fresca y Pizza

En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento

Fabricado en Italia

Referencia del producto
HCHEFCUB
Código 322/9327

SOLICITAR INFORMACIÓN

Disco corta mozzarella en cubos INPD 20x20x5
Ref: INPD20205 - Cod: 10624

104,10 €

Disco corta mozzarella en cubos INPD 8x8x5
Ref: INPD885 - Cod: 10625

104,10 €

Disco corta mozzarella en cubos INPD 16x16x5
Ref: INPD16165 - Cod: 10626

104,10 €

Disco corta mozzarella en cubos INPD 12x12x5
Ref: INPD12125 - Cod: 10627

104,10 €

Disco corta mozzarella en cubos INPD 10x10x5
Ref: INPD10105 - Cod: 10628

104,10 €

Disco corta mozzarella en cubos INPD 20x20x8
Ref: INPD20208 - Cod: 10629

104,10 €

Disco corta mozzarella en cubos INPD 8x8x8
Ref: INPD888 - Cod: 10630

104,10 €

Disco corta mozzarella en cubos INPD 16x16x8
Ref: INPD16168 - Cod: 10631

104,10 €

Disco corta mozzarella en cubos INPD 12x12x8
Ref: INPD12128 - Cod: 10632

104,10 €

Disco corta mozzarella en cubos INPD 10x10x8
Ref: INPD10108 - Cod: 10633

104,10 €

Cuchillo de corte P5 de 5mm (para discos INPD)
Ref: INPD5 - Cod: 10634

88,58 €

Cuchillo de corte P8 de 8mm (para discos INPD)
Ref: INPD8 - Cod: 10635

88,58 €

Disco para deshilachar mozzarella PZ 4 mm (lavable en lavavajillas)
Ref: PZ4 - Cod: 10636

66,98 €

Disco para deshilachar mozzarella PZ 7 mm (lavable en lavavajillas)
Ref: PZ7 - Cod: 10637

66,98 €

Disco para deshilachar mozzarella 4 PZ 5 mm de teflón
Ref: 4PZ5 - Cod: 10638

112,88 €

Disco para deshilachar mozzarella 4 PZ 8 mm de teflón
Ref: 4PZ8 - Cod: 10639

112,88 €

Disco corta mozzarella C8+2PZ8 8x8 mm (lavable en lavavajillas)
Ref: C82PZ8 - Cod: 11915

193,20 €

Disco corta mozzarella C10+2PZ8 8x10 mm (lavable en lavavajillas)
Ref: C102PZ8 - Cod: 11916

193,20 €

Disco corta mozzarella C12+2PZ8 8x12 mm de teflón
Ref: C122PZ8 - Cod: 11917

193,20 €

Disco para rayar queso VAK (lavable en lavavajillas)
Ref: VAK - Cod: 11918

61,58 €

Descripción

No incluye discos de corte.

Para el correcto funcionamiento es necesario adquirir 2 útiles de corte. El disco de corte en cubos rotos del tamaño deseado más la cuchilla de corte de 5 o 8 mm según disco.

Construidas completamente en acero inoxidable con acabado de superficie patentado certificado según normativa alimentaria y garantizado contra la corrosión

Tapa de acero inoxidable totalmente desmontable que se puede lavar en el lavavajillas.

Motor de ventilador profesional de alta potencia con protección térmica con motoreductor.

Interruptor de arranque paro con control de 24V.

Micro interruptor de seguridad en tapa y maneta.

El mejor rendimiento de corte se obtiene con la mozzarella a una temperatura entre 0º y 4º grados.

Esta versión de corta mozzarella está diseñada para el corte en cubitos rotos pero también puedes deshilachar (consultar cortes).

Tensiones especiales y voltajes bajo pedido

Dimensiones: 390x460x740
Potencia: 350 W
Voltaje: 230/1/50 o 400/3/50
Producción: 120-190 Kg/h
Giro disco: 140 Rpm
Peso: 20 kg

Referencia HCHEFCUB

Referencias específicas