Mesa fría para ensaladas MFP-100

Mesa fría para ensaladas MFP-100

La mesa fría para ensaladas MFP-100 es un equipo de refrigeración diseñado para hostelería, restaurantes, hoteles y colectividades que requieren la máxima eficiencia y durabilidad en la conservación y preparación de alimentos frescos. Su construcción en acero inoxidable y su diseño ergonómico la convierten en una solución ideal para profesionales que buscan higiene, resistencia y rendimiento en sus cocinas.

Características principales

• Exterior e interior en acero inoxidable, con aristas curvas y fondo embutido para facilitar la limpieza.
• Puertas de apertura reversible con cierre automático y burlete magnético, que permanecen abiertas al superar los 90°.
• Contrapuertas embutidas en acero inoxidable para una mayor durabilidad.
• Encimera de granito con cúpula acristalada sobre alojamientos GN 1/6-100, perfecta para preparar y exponer ensaladas.
• Estantes interiores regulables de alambre plastificado, con medidas GN 1/1.
• Pies de acero inoxidable ajustables en altura (95 - 135 mm), adaptables a diferentes superficies.
• Unidad condensadora ventilada y extraíble, que facilita el mantenimiento.
• Evaporador con tiro forzado, recubierto con epoxi anticorrosión para una mayor vida útil.
• Evaporación automática del agua de descarche, lo que mejora la eficiencia y reduce tareas de mantenimiento.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, libre de ODP y GWP, con excelente eficiencia térmica.
• Control digital de temperatura con alarma por alta temperatura de condensación y sistema de descarches optimizados.
• Eficiente gestión energética que reduce el consumo eléctrico.

Ventajas para cocinas profesionales

• Ideal para preparación de ensaladas y alimentos frescos.
• Gran capacidad de almacenamiento con 488 litros.
• Excelente conservación de productos en un rango de 0°C a +8°C.
• Fácil mantenimiento y limpieza gracias a su diseño en acero inoxidable.
• Alta durabilidad por sus materiales resistentes y recubrimientos anticorrosión.

Datos técnicos

• Modelo: MFP-100
• Capacidad: 488 litros
• Dimensiones externas: 925 x 700 x 890 mm
• Dimensiones de estante: GN 1/1 (325 x 530 mm), 2 unidades
• Rango de temperatura: 0°C / +8°C
• Clase climática: 4 (30°C / 55% HR)
• Refrigerante: R-290
• Potencia frigorífica: 830 W
• Voltaje / Frecuencia: 230V / 50Hz
• Aislamiento: Poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m³, espesor 50 mm, sin ODP ni GWP
• Pies regulables: acero inoxidable (95 - 135 mm)
• Encimera: granito con cúpula acristalada