Horno eléctrico profesional Prismafood BASIC 44 para 8 pizzas de 32 cm
El horno Prismafood BASIC 44 está diseñado para responder a las exigencias de cocinas profesionales que requieren eficiencia, fiabilidad y alta capacidad de producción. Equipado con dos cámaras independientes, este horno permite hornear hasta 8 pizzas de Ø32 cm simultáneamente, garantizando una cocción uniforme y rápida gracias a su sistema de calor superior e inferior regulable.
Ideal para pizzerías y cocinas profesionales
Gracias a su construcción robusta y su tecnología mecánica avanzada, el horno BASIC 44 es una opción perfecta para pizzerías, restaurantes, food trucks y negocios de hostelería que buscan un equipo fiable y de alto rendimiento. Cada cámara permite un control preciso de la temperatura, alcanzando hasta 450 °C, lo que lo hace ideal para pizzas artesanas con base crujiente y cocción rápida.
Diseño funcional y materiales de calidad
Este horno cuenta con una estructura de acero resistente y acabados en chapa prebarnizada. En su interior incorpora piedra refractaria de serie en ambas cámaras, lo que garantiza una distribución uniforme del calor. El aislamiento con lana de roca evaporada permite conservar la temperatura y reducir el consumo energético.
Equipamiento y control
- Control mecánico independiente para cada resistencia (superior e inferior)
- Transformador de 12V y portalámparas incluidos
- Luz interna para facilitar el seguimiento de la cocción sin abrir la puerta
- Piedra refractaria incluida para cocción directa sobre la superficie
Sin versión digital
Este modelo se presenta únicamente en versión mecánica, sin opción de digitalización ni piedra refractaria opcional, ya que viene equipada de serie.
Datos técnicos
- Cámaras: 2
- Capacidad de pizzas: 4 + 4 (8 pizzas en total, Ø32 cm)
- Temperatura de trabajo: 50 - 450 °C
- Potencia total: 9,4 kW
- Resistencias superiores: 2350 W x 2
- Resistencias inferiores: 2350 W x 2
- Alimentación eléctrica: 230 - 400 V
- Absorción monofásica: 40,8 A por fase
- Absorción trifásica: 20,4 A por fase
- Dimensiones internas (ancho x fondo x alto): 66 x 66 x 14 cm por cámara
- Dimensiones externas (ancho x fondo x alto): 97,5 x 92,5 x 74,5 cm
- Dimensiones embalaje (ancho x fondo x alto): 102 x 100 x 90 cm
- Peso neto: 122 kg
- Peso bruto: 136 kg
32cm Ø
Fabricado en Italia
35cm Ø
60x40 cm
