Laminadora profesional para la producción de pasta larga como tagliatelle, pappardelle, fettuccine, tagliolini, cabello de ángel, spaghetti alla chitarra, lasagna...
Construida con los materiales y técnicas más avanzadas, está equipada con dispositivos de seguridad y es sumamente práctica y segura.
- Cuba grande con capacidad para amasar hasta 15 kg
- Laminadora de masa con ancho de 28cm y espesor regulable de 0 a 4 mm con un tamaño adecuado para una laminación profesional que permite trabajar la masa sin estrés, evitando el consiguiente sobrecalentamiento, garantizando una lámina con las cualidades organolépticas ideales. Rodillos calibradores montados sobre rodamientos para evitar mantenimiento y lubricación
- Cortador de pasta con 4 pares de corte para la preparación de tagliatelle, tagliolini, cabello de ángel y pappardelle, spaghetti alla chitarra, fettuccine La máquina es extremadamente práctica y segura, está equipada con dispositivos de seguridad
Datos técnicos:
Cuba de amasado: 15kg
Ancho de lamina de pasta/sfoglia: 280mm
Cortadores de pasta: 1,5 - 2,5 - 5 - 10 mm
Producción horaria de pasta: 30 Kg/h
Potencia: 1,1 kW
Voltaje: 400/3/50 (Opcional: 220/3/50-60Hz)
Dimensiones: 80x90x140 cm
Peso: 240 kg
Fabricado en Italia
