La Monferrina P100
MONP100
¡Maquinas para pasta La Monferrina, la tranquilidad de invertir en el mejor producto!
La Monferrina maquinas para pasta es sinómimo de alta calidad, prestaciones y gran durabilidad. Desde 1978, con una larga historia de éxito y un gran prestigio internacional son actualmente las más reconocidas en el mundo.
La gama profesional más completa de maquinas laminadoras y extrusoras para hacer pasta, crepes, ñoquis, raviolis...
Permiten elaborar de una forma fácil y rápida todo tipo de pasta fresca o seca, corta y larga, con más de 100 formas como espaguetis, linguine, tagliolini, tagliatelle, fettuccine, pappardelle, lasagnette, tripoline, reginette, bucatini, sedanini, tubi, cannelli, rigatoni, curvi, pipe, gocce, anelli, fiori, letras, fusilli, penne...
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Producto fabricado 100% en Italia
Información del producto
P100 es una máquina automática, de gran fiabilidad, ideal para amasar todo tipo de harina y sémola. Está especialmente indicada para todos los tipos de pasta corta y larga.
P100 es una máquina semi-industrial combinable con: máquinas automáticas de corte, máquinas para nidos de pasta, para raviolis y para cappelletti.
Su funcionamiento es sencillo y eficiente. La estructura es de acero inoxidable. Llevan un cuadro de mandos y cumplen conformidad con las normas vigentes sobre prevención de riesgos laborales.
Características
- Cubeta amasadora
- Eje y caracol desmontables, para su fácil limpieza y mantenimiento
- Corta pasta automático con variador de velocidad
- Inverter
- Control de la presion en el cabezal
- Elevacion de la cuba superior mediante pistones neumataticos
- Enfriamiento por agua para cabezal de extrusión y trefiladora
Accesorios:
1 - Trefiladoras. Están disponibles trefiladoras de bronce para obtener una pasta más basta y trefiladoras de PTFE para una pasta más brillante y transparente.
2 - Enrollador para la masa en hoja. Para preparar automáticamente rollos de masa en hoja.
* Para ver la gama completa de los accesorios, consúlte el catálogo Moldes & Trefiladoras.
La prensa puede trabajar en línea con la máquina de nidos, para realizar nidos de tallarines anchos.
Datos Técnicos:
Peso: 372 kg
Tamaño: 815x1600x1600 mm
Potencia del motor: (3 motores trifásicos) 4000/1800/1800 W
Capacidad de la cuba amasadora: 30 Kg
Producción de pasta: 100 Kg/h