MAQUINARIA AUXILIAR PARA PASTA Y PIZZA
Cocedores de pasta
Ralladores de queso y cortadoras de mozzarella
Rallador de queso para pizza
Máquinas industriales para rallar piezas de queso, principalmente mozzarella, y lograr un mejor fundido sobre la pizza en el horno y mantener la frescura de un queso recién cortado.
La temperatura óptima de conservación del queso comprende entr 1 y 8ºC, con un uso preferente de 3 días.
La compra de estas máquinas son ideales para cocinas italianas en la preparación de pizzas y lasañas.Ralladoras de queso para pasta fresca
Pensadas para piezas de queso tipo parmesano o reggiano, donde se obtiene un rallado fino para condimentar platos de pasta fresca como tallarines, pasta corta, ñoquis o risottos. Además estos modelos profesionales permiten rallar frutos seco y pan duro. El queso recién cortado mantiene todo el sabor y aroma para cocineros exigentes.
Picadoras de carne
Picadoras de carne
La máquina de picar carne eléctrica es un utensilio indispensable en restauración y carnicerías. La gran potencia del motor de estas picadoras proporciona una gran fuerza motriz constante entre 0,34 y 1,5 HP
Cortadoras de frutas y verduras
Balanzas
Cortadoras de fiambres
Cutter
Brazos mezcladores y trituradores
Cortadora de pizzas
Campanas extractoras y sistemas contra-incendios
Envasadoras de vacío
Envasadoras de vacío de barquetas
Termoselladoras
Maquinaria de frío para pasta y pizza
Placas calientes