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Ralladores de queso
En el mundo de la hostelería profesional , contar con equipos eficientes y robustos es esencial. Los ralladores de queso profesionales permiten procesar grandes cantidades de queso con rapidez, seguridad y precisión, siendo imprescindibles para pizzerías, restaurantes, obradores y... -
Peladoras y cortadoras de frutas y verduras
En el entorno profesional, contar con peladoras y cortadoras de frutas y verduras de calidad marca la diferencia en términos de eficiencia operativa , higiene y uniformidad en el corte . Estos equipos optimizan procesos clave en cocinas industriales , restaurantes , caterings o... -
Picadoras de carne
Las picadoras de carne profesionales son un elemento esencial en cualquier cocina industrial , carnicería , obrador o restaurante que trabaje con carne fresca. Su capacidad para triturar grandes cantidades de producto de forma rápida y uniforme garantiza un proceso eficiente , seguro... -
Robot de cocina profesional
Los robots de cocina profesionales son equipos fabricados con alta calidad constructiva muy útiles para trabajos intensivos, que simplifican el trabajo de los cocineros y ayudan a crear nuevas recetas y texturas imposibles de realizar con robots domésticos, gracias a sus elevadas velocidades... -
Envasadoras de vacío y termoselladoras
Las envasadoras al vacío profesionales y termoselladoras están diseñadas para trabajos frecuentes o intensivos y se caracterizan por su elevada calidad de fabricación en acero inoxidable, sofisticados controles electrónicos y extrema atención a los detalles constructivos. Con una gran... -
Pesadoras llenadoras de envases
Las pesadoras llenadoras de envases son herramientas esenciales en el entorno profesional de la alimentación, especialmente en negocios como obradores , cocinas industriales , conserveras o fábricas artesanales . Estos equipos permiten dosificar con exactitud productos sólidos,... -
Cutter
Los cutter profesionales son máquinas imprescindibles en cualquier obrador, cocina industrial o empresa alimentaria que trabaje con preparados cárnicos , salsas , rellenos o pastas alimenticias . Su capacidad para triturar, emulsionar y mezclar ingredientes en pocos segundos permite... -
Cortadoras de fiambres
Las cortadoras de fiambres profesionales son una herramienta imprescindible en charcuterías, restaurantes, obradores y negocios de alimentación que trabajan con embutidos , quesos y productos curados . Gracias a su precisión y facilidad de uso, permiten obtener lonchas perfectas en grosor,... -
Hornos microondas
Los hornos microondas profesionales son equipos indispensables en cocinas industriales, restaurantes, caterings, cafeterías y obradores. Su capacidad para calentar, cocinar y descongelar alimentos en pocos segundos los convierte en una herramienta clave para mantener la productividad sin... -
Brazos mezcladores
Los brazos mezcladores profesionales son herramientas imprescindibles en cocinas industriales, obradores, colectividades y empresas alimentarias que buscan optimizar sus procesos de mezcla, batido y emulsionado. Gracias a su potencia, ergonomía y facilidad de uso, permiten trabajar con grandes... -
Transporte y almacenaje
En entornos profesionales de hostelería, producción alimentaria o restauración colectiva, el transporte y almacenaje de productos, utensilios y materias primas es clave para garantizar la eficiencia operativa, la seguridad alimentaria y el correcto flujo de trabajo. Una logística bien... -
Mobiliario de acero inox
Estamos especializados en la fabricación de muebles y mesas de acero inoxidable para hostelería e industria alimentaria con diseños estándar o a medida y sin duda, la mejor calidad del mercado. Fabricado en España en una moderna planta con la última tecnología de corte laser y el gran volumen de... -
Abatidores de temperatura
Los abatidores de temperatura son equipos fundamentales en hostelería, restauración y pastelería. Permiten enfriar o congelar alimentos de forma rápida y controlada, preservando calidad, sabor, seguridad y reduciendo desperdicios.
Maquinaria Auxiliar
¿Qué es la maquinaria auxiliar?
Se trata de dispositivos de apoyo complementarios como peladoras, cortadoras, trituradores, envasadoras o brazos mezcladores, que facilitan tareas rápidas y repetitivas, optimizando tiempos y reduciendo esfuerzo manual :contentReference[oaicite:0]{index=0}.
Principales equipos incluidos
- Peladoras y cortadoras de frutas y verduras: ideales para preparar ingredientes con uniformidad, reduciendo tiempo y error manual.
- Ralladores de queso y verduras: permiten rallar grandes cantidades con eficiencia y limpieza.
- Picadoras de carne: imprescindibles para preparar embutidos, hamburguesas o rellenos de pasta fresca, garantizando cortes homogéneos.
- Pesadoras y llenadoras de envases: aseguran precisión en el envasado, clave para control de coste y calidad en productos frescos y salsas.
- Cutter: versátiles para triturar, mezclar o emulsionar, perfectos para ingredientes húmedos, pestos o masas suaves.
- Envasadoras de vacío y termoselladoras: prolongan la vida útil del producto y estilizan su presentación.
- Robot de cocina profesional: multifunción para amasar, triturar y cocinar, agilizando preparaciones gourmet.
- Abatidores de temperatura: conservan calidad y seguridad alimentaria tras cocción, esenciales en procesos de mise en place y servicios anticipados.
Beneficios para tu negocio
- Eficiencia operativa: optimización de tiempo en corte, envasado y preparación.
- Calidad constante: cortes uniformes y peso exacto reducen desperdicio.
- Higiene y seguridad: menos manipulación manual, más control de temperatura y ventilación adecuada.
- Escalabilidad: con maquinaria auxiliar puedes aumentar la producción con el mismo personal.
Casos reales
En una pizzería artesanal, la combinación de una picadora de carne con una pesadora-llenadora permitió automatizar la producción de raciones de carne y relleno, logrando reducir un 30 % el tiempo empleado y evitando variaciones en peso.
Un obrador especializado en ravioli mejoró su capacidad de producción un 40 % añadiendo un cutter industrial para la mezcla del relleno y un robot profesional para la preparación de masas específicas.
¿Qué productos podrías combinar?
- Peladoras y cortadoras de frutas y verduras
- Ralladores de queso
- Picadoras de carne
- Pesadoras llenadoras de envases
- Cutter
- Envasadoras de vacío y termoselladoras
- Robot de cocina profesional
- Abatidores de temperatura
Resumen
La maquinaria auxiliar es la espina dorsal que sostiene la eficiencia y calidad en tu establecimiento. Desde la preparación inicial hasta el envasado y conservación, cada equipo aporta un valor significativo. Una inversión en estas máquinas reduce tiempos, mejora la presentación y garantiza resultados profesionales día tras día.
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