Descubre Pacojet 4, el robot emulsionador líder para profesionales. Tecnología de pacotización avanzada para transformar alimentos congelados en experiencias gustativas únicas. Innovación, eficiencia y calidad en tu cocina.
Pacojet
El sistema de cocina imprescindible para los profesionales. Al pacotizar alimentos, se crean mousses, sopas, rellenos, salsas y helados.
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Fabricado en Suiza
El Pacojet 4, un avance revolucionario en la tecnología culinaria, es esencial para chefs que buscan perfección y eficiencia. Este robot emulsionador transforma ingredientes ultracongelados en texturas excepcionales, manteniendo la integridad y el sabor puro de los alimentos.
En el corazón de la Pacojet 4 se encuentra la exclusiva tecnología de pacotización®, un proceso que microtritura alimentos congelados sin necesidad de descongelarlos. Esto garantiza la preservación de los nutrientes y frescura original, ideal para crear platos con aromas intensos y texturas delicadas.
Este equipo cuenta con funciones avanzadas que simplifican su uso y potencian la productividad en la cocina. El destacado modo Jet® permite procesar ciertas recetas en tan solo 90 segundos, un avance significativo para la preparación de alimentos con alto contenido en grasa y azúcar.
El sistema de limpieza de la Pacojet 4, junto con las pastillas de limpieza antibacterianas, asegura un mantenimiento fácil y efectivo, crucial en cocinas profesionales.
El uso del Pacojet 4 lleva a una notable mejora en la eficiencia del trabajo, reduciendo tiempos y esfuerzos en tareas tediosas. Su inversión se amortiza en tan solo seis meses, gracias a su impacto en la productividad y la calidad de los platos elaborados.
Este equipo no solo mejora la calidad de los alimentos preparados, sino que también contribuye a una cocina más sostenible, aprovechando al máximo los ingredientes y minimizando la sobreproducción.
La máquina se complementa con accesorios como los vasos de pacotizar®, el Pacojet Coupe Set y otros elementos, que expanden sus posibilidades en la cocina y fomentan la creatividad.
* Se puede limpiar en el lavavajillas.
Referencias específicas
Descubre Pacojet 4, el robot emulsionador líder para profesionales. Tecnología de pacotización avanzada para transformar alimentos congelados en experiencias gustativas únicas. Innovación, eficiencia y calidad en tu cocina.
