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Pizzas hasta 35cm Ø
Formadora de bases de pizza OEM Pressform PF33MT o PF35MT platos lisos -  Pizzaform Profesional
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Formadora de bases de pizza OEM Pressform PF33MT o PF35MT platos lisos - Pizzaform Profesional

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¡las formadoras de masa de pizza en caliente nº1 en el mundo!

Con mas de 30 años de experiencia las Pressform PF33MT y PF35MT de OEM son las formadoras de bases de pizza redondas en caliente para pizza mas reconocidas con miles de clientes satisfechos en el mundo.

Construidas con la mejor calidad, son muy robustas y fiables. El rápido calentamiento de la masa mientras se extiende no la precuece y tiene las ventajas de quitar parte de la humedad haciendo mas rápida la cocción en horno y de hacer posible apilar las bases de pizza sin que se peguen para optimizar el almacenamiento.

Partiendo de la bola de masa fermentada, forman rápidamente la base, extendiéndola en discos de diámetro variable hasta 350 mm en el modelo de platos planos o de 330 mm en modelos con platos con reborde.

Marca


OEM

Trabando desde 1973 en la fabricación de maquinaria de altísima calidad para la preparación de pizzas

Más productos de la marca

Bandera Italia Fabricado en Italia

PF33MT
284/8970

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Soporte cerrado barnizado + Cajón de acero inoxidable

Soporte cerrado barnizado + Cajón de acero inoxidable
Ref: OMSU442 - Cod: 8981

750,35 €
4 ruedas (2 con frenos) para soporte

4 ruedas (2 con frenos) para soporte
Ref: 4R2FS - Cod: 8982

150,05 €

El trabajo manual para extender la base de la pizza requiere mucho tiempo, fatiga y mucha experiencia. Oem simplifica esta fase con sus formadoras en caliente, que modelan uniforme y velozmente la masa de la pizza.

Las formadoras en caliente son potentes y fáciles de usar, eliminando el trabajo de extender la pasta a mano, así tendrás tiempo para dedicarte al relleno y a la cocción.

Las Pressform PF33MT y PF35MT platos lisos de OEM son máquinas formadoras de masa en caliente de muy alta calidad, pensadas para moldear uniformemente y en poco tiempo la masa de pizza, extendiéndola en discos de diámetro variable de hasta 350 mm en el modelo de platos planos y 330 mm con platos con reborde.
Es una máquina segura y fiable, tras haber superado positivamente 350.000 ciclos de prueba en laboratorio.
Regulación del espesor de la masa extendida e incluso lograr un espesor finísimo. 
Gracias a la rapidez de ejecución (3 segundos) y al uso sencillo y seguro, las formadoras PIZZAFORM se han convertido en un instrumento indispensable para el trabajo continuo en los obradores de producción artesanal y en los canales modernos de cocina rápida, como pizzerías a domicilio o para llevar, pizza-corners en centros comerciales, etc.... sin olvidar las pizzerías tradicionales. 
Existen 3 modelos disponibles en función del reborde que necesite el cliente. El modelo PF35MT de platos lisos para un reborde pequeño en bases de pizza hasta 35 cm (puede hacer cualquier diámetro mas pequeño) y los modelos PF33MT con plato superior con una forma ligeramente cónica lo que permite la formación automática de mayor borde o con doble plato cónico para un reborde muy grande para bases de pizza de 33 cm.
Dispositivos de seguridad según conformidad con las normas vigentes.
Para todas las máquinas de la línea PIZZAFORM, se estima una capacidad real de producción de 250 pizzas/hora.

Características técnicas:

Dimensiones: 410x550x780h mm.
Voltaje: 400/3/50 (Opcional 230/1/50)
Temp: Max. 180ºC
Potencia:3,25 Kw.

* Soporte base no incluido

OPCIONALES:
Soporte barnizado con cajón de acero inoxidable.
Kit de 4 ruedas (2 con freno). 
3 modelos a escoger entre platos lisos, 1 plato cónico o 2 platos cónicos.

PF33MT

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
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