Horno OEM VOLTAIRE ARC a gas con 1 cámara hasta 500 °C para 9 pizzas Ø 35 o 5 bandejas 60x40

Voltaire ARC: horno de gas profesional con una sola cámara para pizzas artesanales

El horno de gas VOLTAIRE ARC de OEM es una solución profesional diseñada para pizzerías que buscan rendimiento excepcional y calidad artesanal. Con su cámara única y quemadores infrarrojos superiores, este horno garantiza una cocción uniforme y rápida, emulando la experiencia de un horno de leña tradicional.

Características destacadas

• Cámara de cocción especial que produce pizzas crujientes sin los inconvenientes del humo o la humedad excesiva.
• Quemadores infrarrojos superiores que proporcionan una flama viva desde la cúpula, asegurando una cocción eficaz y uniforme.
• Alta productividad: capacidad para hornear hasta 9 pizzas de Ø 35 cm simultáneamente.
• Consumo eficiente gracias al óptimo aislamiento y recuperación lateral del calor, reduciendo gastos energéticos.
• Versatilidad en el tipo de gas: compatible con GPL, propano líquido, gas metano, entre otros.
• Diseño adaptable: disponible en versiones clásica, moderna y tradicional, con opciones de revestimiento en barnizado o mosaico.

Datos técnicos

• Tipo de alimentación: Gas (GPL, propano líquido, gas metano, etc.)
• Temperatura máxima: 500 °C
• Dimensiones externas: 1620 x 1620 x 785 (+650) mm
• Dimensiones internas: 1300 x 1130 x 180 mm
• Producción por hora:
  • 140 pizzas de Ø 30 cm
  • 100 pizzas de Ø 35 cm
  • 45 pizzas de Ø 45 cm
  • 25 bandejas de 60x40 cm