SOPORTE NO INCLUIDO
Horno profesional de cinta compacto para pizzas de producción media.
El horno para pizza Zanolli Synthesis 05/40 Compact ofrece túnel ventilado, temperatura hasta 320 °C, cinta transportadora con velocidad regulable y diseño apto para cocina industrial.
El Zanolli Synthesis 05/40 Compact es un horno profesional de cinta transportadora y túnel ventilado, diseñado para pizzerías, panaderías, pastelerías y cocinas con espacios reducidos.. Su sistema de transporte automático permite colocar el producto directamente sobre la cinta sin necesidad de manipulación adicional, lo que mejora la eficiencia operativa y reduce los tiempos de cocción.
Este horno está pensado para entornos profesionales donde la productividad, la repetibilidad del resultado y la fiabilidad son decisivas. Gracias a su diseño apilable (permite montar más módulos en la misma superficie) se adapta a locales de producción media-alta, permitiendo incrementar capacidades sin necesidad de ampliar el área útil.
La velocidad de la cinta transportadora es regulable —desde aproximadamente 2 segundos hasta 30 minutos de tránsito— lo que permite sincronizar el tiempo de cocción con el calibre del producto, consiguiendo acabados precisos en diferentes formatos.
La versatilidad del equipamiento permite hornear no solo pizzas, sino también productos de panadería, pastelería o gastronomía industrial: bases precocidas, verduras a la parrilla, productos listos para envasar.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, el horno garantiza robustez, facilidad de limpieza y mantenimiento, ideal para entornos de cocina profesional. El sistema de túnel ventilado reduce variaciones térmicas y mejora el control del consumo energético.
El Zanolli Synthesis 05/40 Compact está pensado para instalación en líneas de trabajo profesional: la cinta transportadora permite el flujo continuo del producto, minimizando intervenciones manuales y optimizando los tiempos.
Para sacarle el máximo rendimiento, es conveniente que el local disponga de una instalación eléctrica trifásica, ventilación adecuada, y que se planifique el flujo de trabajo para aprovechar su cinta transportadora. También es recomendable prever espacio para mantenimiento y acceso al panel táctil.
Si tu negocio tine espacio reducido y requiere producir pizzas (o productos similares) con calidad constante, mínima intervención operativa y máxima repetibilidad, este modelo de la gama Synthesis es una apuesta segura. Gracias a su control avanzado, mayor productividad, conectividad y diseño profesional, se convierte en una herramienta clave para cocinas industriales, cadenas de restauración, pizzerías de alta producción o centrales de cocción.
A continuación se muestran las principales especificaciones técnicas del equipo:
Referencias específicas
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Horno profesional de cinta compacto para pizzas de producción media.
El horno para pizza Zanolli Synthesis 05/40 Compact ofrece túnel ventilado, temperatura hasta 320 °C, cinta transportadora con velocidad regulable y diseño apto para cocina industrial.
