Maquina de hacer Raviolis y Ñoquis La Monferrina Multipasta. Accesorio compatible con PNuova, P6, P12, Cilindro y Pidue
¡Grupo ravioli La Monferrina, la tranquilidad de invertir en el mejor producto!
La Monferrina maquinas para pasta es sinómimo de alta calidad, prestaciones y gran durabilidad. Desde 1978, con una larga historia de éxito y un gran prestigio internacional son actualmente las más reconocidas en el mundo.
El accesorio multipasta es un accesorio que permite hacer raviolis de una forma fácil y automática.
Mas de 30 formatos deferentes gracias a sus amplia gama de moldes intercambiables,
Para su funcionamiento debe de ser adaptado a una de nuestras maquinas PNuova, P6, P12, cilindro o Pidue.
También permite hacer ñoquis o cotar pasta si se añaden las accesorios opcionales.
Marca
La Monferrina
Desde 1978 líder mundial de máquinas profesionales para pasta fresca con sello "Made in Italia". Pasta corta y larga, raviolis, ñoquis, canelones.
Más productos de la marcaMULTIP
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El grupo MULTIPASTA es un accesorio multifuncional fabricado para ser utilizado en combinación con los modelos PNUOVA, PIDUE, P6, CILINDRO y P12.
Con los diferentes moldes intercambiables se pueden producir una gran cantidad de formas de raviolis a doble lámina. Además la multipasta puede trabajar con diferentes tipos de cortadores para pasta larga y el accesorio para producir ñoquis.
Se puede regular fácilmente tanto el relleno de los raviolis como el espesor de la lámina para los tallarines y tagliatelle.
Gracias a su doble grupo de grupo de laminación incorporado permite trabajar con lamina de pasta de 2,5 mm lo que permite formar el rulo de forma muy fácil y rápida en pocas vueltas manteniendo la humedad de la pasta. También permite producir lamina gruesa por extrusión pata después laminarla de forma automática y rápida por ejemplo para hacer laminas de lasaña.
Características técnicas
Anchura de lamina necesaria: 170 mm.
Producción de raviolis: 20 kg/h. (en función del tamaño del molde)
Capacidad de tolva relleno: 2,2 Kg.
Producción de taglaitelle: 10/20 Kg/h.
Capacidad de tolva relleno: 2,2 Kg.
Producción de taglaitelle: 10/20 Kg/h.
Producción de ñoquis: 12 Kg/h
Dimensiones (LxPxA): 600x300x500 mm.
Peso:21 Kg
ACCESORIOS
- Accesorio corta-hoja para tagliatelle
- Moldes intercambiables para raviolIs,
- Accesorio para ñoquis.
MULTIP
Referencias específicas
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