Nº1 en maquinaria para pasta fresca y pizza

ASESORAMIENTO PERSONALIZADO

Expertos especializados en maquinas para hacer pasta fresca y pizza

Máquinas para pasta fresca
- Máquinas para pasta extrusoras - Prensas
- Laminadoras para pasta con cortadores
- Combinadas para hacer pasta, raviolis y ñoquis
- Fabricación de Creps - Creperas
- Máquinas para raviolis - Ravioleras
- Máquinas para ñoquis - Ñoqueras
- Laminadoras para pasta con enrollado automático
- Cortadoras de pasta automáticas
- Extrusoras para producción industrial de pasta
- Máquinas para elaboración de noodles para ramen
- Máquina para hacer cappelletti y tortelloni
- Secadores de pasta
- Cocedores de pasta
Máquinas para pizza
- Amasadoras para pizza
- Porcionadoras y Boleadoras
- Máquinas para hacer bases de pizza
- Hornos de pizza eléctricos
- Hornos de pizza a gas
- Hornos de pizza de cinta o túnel
- Hornos de pizza STIMA con campana de carbón activo
- Hornos de pizza napolitana eléctricos
- Hornos para pizza napolitana de cúpula a leña, gas o combinados
- Ralladores y cortadoras de queso
- Cortadoras de porciones de pizza
- Maquinaria para elaboración de pizza en cono
- Maquinaria de frío para pizzería
Maquinaria auxiliar
- Robot de cocina profesional
- Envasadoras de vacío y termoselladoras
- Peladoras y cortadoras de frutas y verduras
- Cutter
- Picadoras de carne
- Cortadoras de fiambres
- Ralladores de queso
- Brazos mezcladores
- Hornos microondas
- Transporte y almacenaje
- Mobiliario de acero inox
- Pesadoras llenadoras de envases
- Abatidores de temperatura
Accesorios
- Menaje y utensilios de cocina profesional
- Accesorios para pizzerías

Amasadoras para pizza

30 años de experiencia nos convierten en expertos de máquinas amasadoras modernas y potentes

Las máquinas amasadoras de Pasta Fresca y Pizza le ofrecen una masa de forma óptima, ya que trabajan con el acreditado sistema de amasado en espiral central: la única forma de conseguir la máxima calidad de sus productos panificados. Este sistema garantiza un mezclado uniforme y homogéneo de la masa, con muy poco calentamiento de la misma.

Amasadoras de espiral

Las amasadoras de espiral son equipos fundamentales en cualquier cocina profesional, especialmente en pizzerías, panaderías y obradores . Diseñadas para trabajar con masas blandas , estas máquinas destacan por su eficiencia, robustez y por ofrecer un amasado homogéneo con un bajo incremento...
Amasadoras de brazos

Las amasadoras de brazos son equipos esenciales en panaderías, pastelerías y pizzerías que requieren un amasado suave, homogéneo y sin recalentamiento. Este tipo de maquinaria destaca por imitar el movimiento manual del amasado tradicional, garantizando una textura óptima en masas con alta...
Amasadoras de horquilla

Las amasadoras de horquilla son equipos especialmente diseñados para el amasado suave y progresivo de masas delicadas, como las utilizadas en panadería artesanal , pizzería e incluso pastelería . Gracias a su sistema de mezclado, estas máquinas simulan el trabajo manual, respetando al...
Amasadoras planetarias

Las amasadoras planetarias son equipos fundamentales en panaderías , pastelerías y cocinas profesionales . Su versatilidad permite mezclar, batir, amasar y emulsionar una amplia gama de ingredientes con gran eficiencia, siendo una solución imprescindible en cualquier negocio de hostelería...