Maquina combinada para producir y cortar lamina y pasta larga Capitani KTS160DV. Cubas de 22+22Kg

La máquina se compone de:

Laminadoras automáticas con gran depósito de masa con palas extraíbles y motorización independiente, unidad de laminación automática compuesta por rodillos de acero inoxidable con perfil. 

Calibradores con el tamaño adecuado para laminar profesionalmente la masa sin ninguna tensión, evitando el consiguiente calentamiento y garantizando una lámina con las cualidades organolépticas ideales. 

Todas las piezas mecánicas y los rodamientos no necesitan mantenimiento ni lubricación, y están espaciados para facilitar la limpieza y evitar cualquier contaminación de la masa laminada. La motorización independiente permite enrollar los rodillos incluso mientras se produce la pasta y los tallarines, de modo que el ciclo de producción no se interrumpe. 

La cinta motorizada permite el enrollado automático de la hoja y el ajuste del tamaño del rollo individual.

Cortador de pasta automático con rodillos calibradores aumentados a 55 mm de diametro montada sobre rodamientos sin lubricación, que produce automáticamente el grosor y la longitud deseados de la hoja de pasta para noodles, lasaña, tagliatelle, fettuccine, tagliolini, capelli d'angelo, pappardelle, spaghetti alla chitarra. 

Este equipo permite predeterminar con precisión el grosor, la longitud y la anchura del corte, los moldes son intercambiables en segundos.

- Opcional: máquina de enharinar

- Opcional: Segunda cuba de amasado

Características técnicas

Dimensiones: 1400x1100x1450h mm 

Potencia motor: 4,1 Kw.

Voltaje: 400/3/50 (Opcional: 220/3/50-60Hz).

Capacidad de cuba mezcladora: 22+22 Kg

Anchura de lámina: 160 mm

Producción: 60/90 Kg/h

Peso: 425 kg.