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Cocedor de pasta automático con elevador Stima P2001/4
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Cocedor de pasta automático con elevador Stima P2001/4

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Cocinas profesionales de alta calidad, innovadoras y de gran flexibilidad para satisfacer las necesidades de los cocineros más exigentes.

Marca


STIMA

Empresa italiana líder en la producción de hornos para pizza y cocedores de pasta. Máquinas revolucionarias para preparar comida de calidad en pocos minutos

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Bandera Italia Fabricado en Italia

P2001/4
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Cocedor de pasta automático fabricado completamente en acero inoxidable y dotado de campana extractora por lo que presenta la solución perfecta para quellas instalaciones donde no se tenga o se pueda instalar conductos de humo.
Este cocedor de pasta nos permite preparar en sólo 1 hora 240 platos de auténtica pasta italiana “al dente” y en un espacio de tan
sólo 60 cm, sin necesidad de mano de obra especializada y de forma totalmente automática siendo sólo necesario introducir lo que vayamos a cocinar en el cesto y apretar un botón.
Gracias a su tecnología innovadora, este producto permite de preparar en pocos minutos un excelente primer plato siendo lo único que necesita para ello una mesa y un enchufe.
Está provisto de un sistema de aspiración de vapor patentado y de baño maría automático que posibilita ofrecer hasta 4 salsas distintas. Una de las caracteristicas es que, a través de las ranuras de la cesta, la humedad generada se vuelve a reintegrar en el agua de la salsa, que inevitablemente evapora al calentarse.
Con el baño maría patentado por Stima, las salsas no se resecan, estándo preparadas en cuatro cubetas listas para servir.
Gracias a la función ‘turbo economy’ que permite un considerable ahorro de energía y al cesto maxi (opcional), el cocedor de pasta sirve para cocinar pasta precocinada o pasta normal.
Viene provista de 2 cestas que permiten cocinar 2 especialidades de pasta al mismo tiempo, teniendo capacidad en mismo cesto de hasta 250gr de pasta.
El cocedor de pasta esta dotado de un sistema de aspiración de vapor patentado por lo que no emana olores.
Es totalmente desmontable para facilitar su limpeza.
Está dotado de un panel de control avanzado con microprocesador de muy fácil uso.
Dimensiones: 760x530x600h mm.
Potencia máxima: 3100w
Voltaje: 220v




 

P2001/4

Ficha técnica

Alimentación
Eléctrico
Eléctrico

Referencias específicas

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