• -40%
4 horno de pizza rectangular 60x40 cm
Alto rendimiento Premium
Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
  • Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
  • Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
  • Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
  • Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
  • Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
  • Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
  • Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
  • Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
  • Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
  • Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40

Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40

10.666,31 €
40% de descuento 6.399,79 €
IVA no incluido
local_shipping Envío gratuito
a partir de 290€ + iva en península
Cantidad
Consultar plazo de entrega

¡OEM la tranquilidad de invertir en el mejor producto!

La marca OEM de equipos para pizzería es sinómimo de alta calidad, prestaciones y gran durabilidad.

La completa linea esta formada por amasadoras, porcionadoras, boleadoras, formadoras de bases, hornos eléctricos, a gas y de cinta entre otros y están reconocidos por infinidad de pizzeros en los 5 continentes como la referencia del sector.

Marca


OEM

Trabando desde 1973 en la fabricación de maquinaria de altísima calidad para la preparación de pizzas

Más productos de la marca

Bandera Italia Fabricado en Italia

VARIO 640L
284/11736

email SOLICITAR INFORMACIÓN
Cámara de fermentación con ruedas y 5 guías regulable en altura Supertop Vario

Camara fermentacion Supertop
Cod: 9141

2.194,40 €
Soporte abierto con ruedas sin guías regulable en altura Supertop Vario

Soporte con ruedas para horno OEM Supertop
Cod: 11738

1.017,13 €
Soporte con puertas, ruedas y 5 guías regulable en altura Supertop Vario

Soporte con puertas y ruedas Supertop
Cod: 11739

1.624,10 €
Generador de vapor para Supertop Vario

Generador de vapor para Supertop Vario
Cod: 12138

1.263,97 €
Cámara completa en piedra refractaria mod. 640

Cámara completa en piedra refractaria mod. 640
Ref: CCPRSV640 - Cod: 12826

631,97 €

Máxima potencia para un rendimiento de cocción extraordinario


Dispositivo de respaldo múltiple
Para la cocción de la pizza clásica o napolitana, la pizza en pala, la pizza gourmet; la cocción de la pizza en sartén o en cacerola y los productos de panadería: tortas saladas y dulces, focaccia, croissants, quiche lorraine, etc.
Extraordinario rendimiento en la cocina
Perfecto para una producción dirigida, gracias a su alta potencia (hasta 450ºC) y al sistema de tecnología de cocción Optimus, garantiza un rendimiento de cocción excepcional.
Gran versatilidad
Apto para varios sectores de uso, pizzerías para llevar con alta productividad, salas con alta concentración de producción por franja horaria, pizzerías con asientos, pizzerías y panaderías con producción de pastelería seca.

Características técnicas


Alta potencia: rendimiento hasta 450ºC de temperatura para garantizar un extraordinario rendimiento en la cocción.
Cámara de cocción de dimensiones aumentadas: paso de la cámara de 40 cm, optimizada para la producción de pizza en bandeja de hornear y para la producción de pizzas de 40 cm de diámetro.
Altura de la cámara de 16 cm y vaporizador (opcional) para facilitar la cocción del pan y otros productos leudados.
Revestimiento de la cámara de cocción: puestos y paredes laterales de ladrillo refractario de gran espesor para garantizar un elevado volante térmico.
Diseño con atención a los detalles, lineal y sobrio, frente de acero inoxidable.
Programas de cocción preestablecidos, personalizables y almacenables para satisfacer las diferentes necesidades de cocción.
Panel Scroll & Click: Pantalla digital de 7" y práctico botón de desplazamiento para ajustar las funciones deseadas de forma rápida e intuitiva.
Tecnología de irradiación modular: un proyector que regula 6 zonas de potencia total distintas e independientes entre el techo y la platea.
Smart Stand-by: mantiene automáticamente la temperatura establecida optimizando el consumo.
Arranque rápido e inteligente: acelera el alcance de la temperatura establecida en el primer arranque para superar la temperatura establecida.
Intelligent Power System: garantiza que el horno tenga siempre el mismo rendimiento, incluso en condiciones de uso intenso, mediante el ajuste automático de la radiación de los elementos calefactores individuales.
Smart Share: entrada USB para la importación/exportación de datos, software; posibilidad de cargar fotos de productos y recetas para ser mostradas en la pantalla.
Sistema de flujo de aire Optimus: sistema de aspiración motorizado integrado en cada cámara y chimenea eléctrica de expulsión de humos regulable; salidas de humos para optimizar la evacuación de los mismos en cada boca de cocción y para mantener baja la temperatura del frontal de acero.

Opcionales:

  • Soporte con ruedas
  • Soporte con ruedas y puertas
  • Cámara de fermentación
  • Vaporizador

Dimensiones de la camara de cocción:128x82,4x16 cm

Dimensiones externas: 158,8x126,6x41,5+19 cm.

Dimensionex ext con vaporizador: 158,8x142,2x41,5+19 cm.

Consumo: 18 kw

Consumo con vaporizador: 18 + 2,4 kw

Alimentación: 400/3/50 Hz

Peso Neto: 280 Kg

Peso con vaporeta: 280 + 40 Kg

VARIO 640L

Ficha técnica

Serie
Supertop Vario
Supertop Vario
Capacidad de pizzas
De 1 a 4 pizzas
De 1 a 4 pizzas
Formato de pizza
60x40 cm
Cocción de pan
Cocción de pan
Nº de cámaras
1 cámara
1 cámara

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
① Añade los productos al carrito
② Finaliza el carrito y crea presupuesto
> Recibe por email el presupuesto
Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
① Añade los productos al carrito
② Finaliza el carrito y crea presupuesto
> Recibe por email el presupuesto