Horno Prismafood PLUS XL44 4+4 PIZZAS DE 35cm Ø

Horno eléctrico profesional Prismafood PLUS XL44 4+4 pizzas de 35 cm

El Horno Prismafood PLUS XL44 es una solución de alto rendimiento diseñada para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales. Con capacidad para 8 pizzas de 35 cm de diámetro (4 por cámara), este horno de dos cámaras combina eficiencia energética, robustez y precisión en la cocción.

Características destacadas

• Capacidad: 8 pizzas (Ø35 cm) en dos cámaras.
• Temperatura de trabajo: ajustable entre 50 y 450 °C.
• Potencia total: 12,0 kW.
• Resistencias: tres superiores y tres inferiores de 1000 W cada una por cámara.
• Alimentación eléctrica: 230 - 400 V; absorción monofásica de 52,2 A por fase y trifásica de 17,4 A por fase.
• Dimensiones internas: 72 x 72 x 14 cm por cámara.
• Dimensiones externas: 100 x 96 x 74,5 cm.
• Dimensiones de embalaje: 102 x 102 x 90 cm.
• Peso neto: 162 kg; peso bruto: 176 kg.

Equipamiento adicional incluido

• Versión digital disponible para un control preciso de la cocción.
• Transformador 12V y portalámparas incluidos.
• Luz interna para una mejor visibilidad durante la cocción.
• Plancha de cocción en piedra refractaria que garantiza una distribución uniforme del calor.
• Piedra refractaria opcional para adaptarse a diferentes necesidades de cocción.

Datos técnicos

• Cámaras: 2.
• Capacidad de pizzas (Ø35 cm): 4 + 4 (8 en total).
• Temperatura de trabajo: 50 - 450 °C.
• Potencia total: 12,0 kW.
• Resistencias superiores: 1000 W x 6.
• Resistencias inferiores: 1000 W x 6.
• Alimentación eléctrica: 230 - 400 V.
• Absorción monofásica: 52,2 A por fase.
• Absorción trifásica: 17,4 A por fase.
• Dimensiones internas (Ancho x Fondo x Alto): 72 x 72 x 14 cm por cámara.
• Dimensiones externas (Ancho x Fondo x Alto): 100 x 96 x 74,5 cm.
• Dimensiones de embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 102 x 102 x 90 cm.
• Peso neto: 162 kg.
• Peso bruto: 176 kg.