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![HotmixPro Gastro X - 2 Litros - 16.000rpm - Temperatura +24º a +190º HotmixPro Gastro X - 2 Litros - 16.000rpm - Temperatura +24º a +190º](https://pastafrescaypizza.com/7553-large_default/gastro-x-2-litros-16000rpm-temp-de-24-a-190.jpg)
Dimensiones: 320 x 420 x 320h mm
Potencia total: 3300 w
Voltaje: 230/1/50
Velocidad: 0 - 16.000 Rpm
Temperatura de trabajo: +24 a +190ºC
Capacidad: 2 lts
Dotación: Cuchillas, pala mezcladora, tapa con tapón dosificador, espátula y pala para cremas.
Hotmix Pro
Hotmix Pro es una gama profesional de robots de cocina multifuncionales e innovadores diseñados para los cocineros más exigentes.
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¡El más potente a nivel mundial con 3300 W y una increíble velocidad de 16.000 Rpm! El Best Seller de los robots de cocina profesionales.
HotmixPro Gastro, gracias a sus funciones, es ideal para:
Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas.
La especial forma de cono del vaso de dos litros de capacidad, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades.
Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos.
Guarda tus recetas, hasta 16 pasos consecutivos en cada una, para que siempre estén disponibles y puedan ser repetidas sin error humano. Además, el vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos.
La característica que hace único e insustituible a HotmixPRO GastroX, es su capacidad de trabajar cualquier tipo de comida, como por ejemplo cremas, salsas y mermeladas, evitando todas las etapas que necesitan de la presencia constante del operador, que normalmente tendría que modificar varias veces los mandos de la máquina para realizar la receta.
Basta con introducir todos los ingredientes en el vaso, programar y pulsar start. HotmixPro GastroX mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación.
Esto nos permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la calidad de los productos.
Mediante el uso de HotmixPRO GastroX el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente.
Gracias a HotmixPro, podrá realizar con facilidad y calidad una multitud de actividades que anteriormente, por falta de tiempo y personal, no podía hacer.
¡No será necesaria la presencia constante del operador!
Después de haber creado una receta nueva, podrá guardarla en la tarjeta SD, o simplemente, podrá elegir una entre las prememorizadas. Tendrá más tiempo para dedicarse a otras tareas y realizara elaboraciones que hasta hoy podían parecer complicadas y a veces imposibles, de forma rápida y sencilla.
Podrá también compartir sus recetas con amigos, otros chefs o con otros restaurantes de su cadena. Es suficiente copiar, pegar el archivo y enviarlo por correo
El profesional podrá enriquecer su oferta, con la consiguiente satisfacción de sus clientes.