Además de la nueva estructura muy resistente y verdaderamente cautivadora la gama Top dispone de un potente microprocesador que puede ofrecer múltiples funciones muy útiles para todos los sectores de alimentación, incorpora el vacío con sensor (porcentaje), gestión programada de intervalo de servicio, función de auto limpieza bomba de vacío, la posibilidad de hacer el vacío con pausas del ciclo y 20 programas memorizables entre otras muchas.
Además, si se desea, podemos añadir a la maquina una pequeña impresora para etiquetar los envases, mejorando la gestión de los productos.
Principales características:
- Sensor de vacío. Sensor de presión volumétrica que auto regula el ciclo de vacío independientemente de la cantidad de producto o de la temperatura.
- Sensor para líquidos. Lee la etapa de ebullición y pone en marcha el sellado de forma automática evitando el derrame de estos.
- Soft vac. Reingreso más lento del aire adentro de la campana, muy interesante para él envasado de alimentos frágiles.
- Step vac. Ciclo de vacío con pausas, especial para productos líquidos y salsas.
- Extra vac. Añade 5 segundos de vacío respecto al programa elegido.
- Programa para el marinado de carne y pescado. Este programa especial permite preparar marinados o escabeches en el interior de la cuba en cualquier tipo de recipiente, platos, bolsas, etc
Permite una perfecta y rápida impregnación de los líquidos y condimentos en el interior de carnes y pescados abriendo los poros mediante mini ciclos alternativos de vacío y restablecimiento de la presión en el interior de la cámara.
- Vac stop. Paro directo desde el teclado del ciclo de trabajo a voluntad del operador sin soldadura de la bolsa.
- Soldadura rápida. El panel electrónico permite realizar la soldadura de la bolsa en cualquier momento pulsando un simple botón.
- Carter con apertura 90º. El mueble se puede abrir a 90° lo que facilita el servicio técnico para la atención post venta, por ejemplo los cambios de aceite.
- Soldadura reforzada. Tecla para hacer el sellado más fuerte.
- Barras de soldadura desmontables. Las barras de soldadura son extraíbles con pistones sin cables para facilitar la limpieza
- Clean pump. El sistema de auto limpieza de la bomba de vacío que permite que el aceite de la bomba este siempre limpio.
Es un ciclo de trabajo especial que el usuario puede poner en marcha según la necesidad. Este ciclo permite a la envasadora de vacío que el aceite de la bomba llegue a una temperatura muy elevada lo que permite la evaporación de las impurezas (ciclo de 1 h).
- Conexión para cubetas de vacío. Toma para la manguera gastro que permite hacer el vacío en cubetas especiales de vacío.
- Cuba con ángulos curvos. Cuba con ángulos redondeados: ayuda la limpieza interna de la cámara.
- Panel de mandos electrónico. Panel de mandos digital con 20 programas.
- Tapa con elevación automática. Al acabar el ciclo la tapa se eleva automáticamente mediante amortiguadores.
- Bomba de aceite. Incorporan bomba de aceite de alta calidad y fabricación Europea.
Opcionales:
Plano inclinado para líquidos, tensiones y frecuencias especiales, inyección de gas inerte, corte del sobrante de bolsas, impresora de etiquetas, cuba de doble altura para el envasado de líquidos en vertical y barras de soldadura adicionales.
Datos técnicos:
- Dimensiones: 510x560x450h mm
- Dimensiones de cámara: 410x450x220h mm
- Barra: 400 mm
- Consumo: 950 W
- Peso: 60 Kg
- Voltaje 230/1/50-60 Hz
- Capacidad de bomba de vacio: 20/24 m3/h
Fabricado en Italia
