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    El molde permite distinguir la pizza tradicional con una cocción más lenta de aquella directa sobre el ladrillo, respetando los tiempos de cocción de pizzas ricas de masa (la pizza en molde).Este soporte se mueve con pinzas específicas. Las rejillas son utensilios para cocinar o recalentar la pizza evitando el contacto directo de la masa con la superficie...

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    Fabricada en plástico alimentario conforme a las certificaciones europeas de sanidadAlta calidad constructiva y de gran resistenciaEspecialmente indicadas para su utilización con bolas de pizzaCapacidad: 13 lts.Dimensiones: 600 x 400 x 70h mm.Profundidad interior: 69h mm

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    Cubetas Gastronorm Conforme a la norma en-631.2 Pujadas ofrece una de las gamas de cubetas gastronorm de fabricación propia más amplia del mercado. Cubetas de acero inoxidable con bordes reforzados y geometría adaptada para una mayor limpieza y capacidad. Los modelos de cubetas reforzados "Super Pan 3" de acero inoxidable se caracterizan por sus...

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    ** Si necesita otros utensilios, medidas, formas o modelos consulte nuestro catálogo de accesorios para pizza Pala para pizza de alta calidad de fabricación italiana Paleta gira y hornea perforada realizada totalmente en acero inoxidable con cabeza redonda de 10/10 de espesor. El fondo mango y la empuñadura intermedia deslizante son de polímero de alta...

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    ** Si necesita otros utensilios, medidas, formas o modelos consulte nuestro catálogo de accesorios para pizza Pala para pizza de alta calidad de fabricación italianaCabeza de aluminio anodizado neutro perforada y mango anodizado negro. Unos pliegues específicos y nervios en la cabeza garantizan la capacidad de carga adecuada. El espesor reducido de la...

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  • 1 059,75 € 1 413,00 € -25% En stock
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    ¡La mas vendida en pequeños restaurantes! Nuevo modelo 2019 con acoplamiento del corte directo lateral. La máquina para pasta de rodillo eléctrica semiprofesional modelo Imperia Restaurant está fabricada en Italia y es vendida en mas de 77 países. Construida en acero cromado con alta calidad y gran esmero para garantizar su robustez y duración en el...

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    Fabricada en plástico alimentario conforme a las certificaciones europeas de sanidadAlta calidad constructiva y de gran resistenciaEspecialmente indicadas para su utilización con bolas de pizzaCapacidad: 17 lts.Dimensiones: 600 x 400 x 90h mm.Profundidad interior: 87h mm

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    Fabricada en plástico alimentario conforme a las certificaciones europeas de sanidadAlta calidad constructiva y de gran resistenciaEspecialmente indicadas para su utilización con bolas de pizzaCapacidad: 13 lts.Dimensiones: 600 x 400 x 70h mm.Profundidad interior: 69h mm

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  • 70,50 € En stock
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    ** Si necesita otros utensilios, medidas, formas o modelos consulte nuestro catálogo de accesorios para pizza Pala para pizza de alta calidad de fabricación italiana Cabeza de aluminio anodizado neutro y mango anodizado negro. Unos pliegues específicos y nervios en la cabeza garantizan la capacidad de carga adecuada. El espesor reducido de la cabeza no...

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  • 504,87 € 1 009,73 € -50% En stock
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    Hornos eléctricos profesionales fabricados 100% en Italia con altos estándares de calidad que los sitúan entre los mejores del mercado. De medidas compactas para espacios reducidos, están diseñados para satisfacer a los restauradores mas exigentes. Ideales para la cocción de pizza y pastelería directamente sobre la piedra refractaria o en moldes. Todos...

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  • 424,66 € 849,31 € -50% En stock
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    Hornos eléctricos profesionales fabricados 100% en Italia con altos estándares de calidad que los sitúan entre los mejores del mercado. De medidas compactas para espacios reducidos, están diseñados para satisfacer a los restauradores mas exigentes. Ideales para la cocción de pizza y pastelería directamente sobre la piedra refractaria o en moldes. Todos...

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    ** Si necesita otros utensilios, medidas, formas o modelos consulte nuestro catálogo de accesorios para pizza Pala para pizza de alta calidad de fabricación italianaCabeza de aluminio anodizado neutro y mango anodizado negro. Unos pliegues específicos y nervios en la cabeza garantizan la capacidad de carga adecuada. El espesor reducido de la cabeza no...

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    Amasadora para pizza de alta calidad fabricada completamente en Italia con mezclador de espiral, apta para cualquier tipo de masa. Tina, espiral y rejilla de protección en acero inoxidable. Sistema de transmisión especialmente robusto y silencioso gracias al sistema de tensor para la cadena y motorreductor en baño de aceite. * La amasadora de pizza...

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  • 854,97 € 1 709,94 € -50% En stock
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    Amasadora para pizza de alta calidad fabricada completamente en Italia con mezclador de espiral, apta para cualquier tipo de masa. Tina, espiral y rejilla de protección en acero inoxidable. Sistema de transmisión especialmente robusto y silencioso gracias al sistema de tensor para la cadena y motorreductor en baño de aceite. * La amasadora de pizza...

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    Formadora laminadora para pizza de alta calidad fabricada completamente en Italia. Diseñada para la preparación de bases pizzas, pan, bollos, etc... Sistema de transmisión muy robusto y duradero con engranajes fabricados en metal. Estructura enteramente construida en acero inoxidable. La máquina trabaja en frío y no altera las características de la...

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    Formadora laminadora para pizza de alta calidad fabricada completamente en Italia. Diseñada para la preparación de bases pizzas, pan, bollos, etc... Sistema de transmisión muy robusto y duradero con engranajes fabricados en metal. Estructura enteramente construida en acero inoxidable. La máquina trabaja en frío y no altera las características de la...

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    Hornos eléctricos profesionales fabricados 100% en Italia con altos estándares de calidad que los sitúan entre los mejores del mercado. De medidas compactas para espacios reducidos, están diseñados para satisfacer a los restauradores mas exigentes. Ideales para la cocción de pizza y pastelería directamente sobre la piedra refractaria o en moldes. Todos...

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    Nuevo modelo 2019 con acoplamiento directo lateral La máquina electrónica semi-profesional para restaurantes, hoteles y comunidades, realiza en poco tiempo (hasta 16 kg/hora) y con los ingredientes que usted elija, una hoja de 210 mm de ancho y de 10 espesores diferentes de buena pasta hecha en casa. Con el accesorio de corte Simplex es posible elaborar...

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