G1 es una máquina para producir ñoquis con alimentación continua.El tornillo sinfín , estudiado expresamente para no deformar el producto, alimenta el rodillo impresor.Materia prima: copos de patatas o productos de molienda. Con esta máquina se aconseja el uso de un empaste compacto y de buena consistencia.Grupo ñoquis con alimentación continua acopable a...
G2 es una máquina para ñoquis con alimentación de pistón. Prensa y extruye la masa sin modificar su estructura, por lo tanto es ideal para obtener ñoquis muy tiernos.Materia prima: patatas, harina y otros aromas.Su funcionamento es eficiente y sencillo. Estructura exterior de aluminio anodizado y las zonas en contacto con la masa son de acero inoxidable....
La máquina GNX500 está pensada para produciones elevadas de ñoquis. Produce 300/500 Kg/hora de ñoquis gracias a un molde que está compuesto por 11 bocas de salida.Puede trabajar tanto con masa fría como caliente (la cual debe ser preparada primero).El proceso de producción se hace mediante un laminador compuesto por 3 rodillos.Regulación el rayado de los...
La máquina GNX1000 está pensada para produciones elevadas de ñoquis. Produce 800/1000 Kg/hora de ñoquis mediante un molde que está compuesto por 24 bocas de salida.Puede trabajar tanto con masa fría como caliente (la cual debe ser preparada primero).El proceso de producción se hace mediante un laminador compuesto por 3 rodillos.Regulación el rayado de los...
Los ñoquis a la romana es un producto típico de Italia hecho con harina de sémola.Este modelo está equipado con un contenedor para el amasado y se lleva al molde a través de un tornillo sin fín.El molde tiene un díametro de 40/60 mm, con borde simple o con resalte.El amasado tiene que ser de buena consistencia para facilitar el corte que se hace a través...
Los ñoquis a la romana es un producto típico de Italia hecho con harina de sémola.Este modelo está equipado con un contenedor para el amasado y se lleva al molde a través de un tornillo sin fín.El molde tiene un díametro de 40/60 mm, con borde simple o con resalte.El amasado tiene que ser de buena consistencia para facilitar el corte que se hace a través...
