LA MONFERRINA CILINDRO 170/340/420

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LA MONFERRINA CILINDRO 170/340/420

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CILINDRO

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Pasta Fresca y Pizza

Descripción del producto

El CILINDRO 420 mm (ancho de los rodillos) es idóneo para la masa en hoja y la masa de la pizza, depositándola directamente en la fuente.
El CILINDRO 170 mm y el CILINDRO 340 mm (ancho de los rodillos) son máquinas rápidas y prácticas, ideales para preparar la pasta en varios espesores, incluso los muy finos.
Los CILINDRO también están disponibles con cubeta amasadora.
Todas las máquinas tienen la estructura exterior de aluminio anodizado y las partes en contacto con la masa de acero inoxidable
Botón de seguridad y testigo de encendido
Cumplen conformidad con las normas vigentes sobre prevención de accidentes laborales.
Dimensiones Cilindro 170: 380x500x420h mm.
Dimensiones Cilindro 340: 550x330x470h mm.
Dimensiones Clindro 420: 630x330x470h mm.

ACCESORIOS (Acoplamiento sencillo y práctico)

  1. Grupo Tallarines anchos (3 medidas diferentes): tallarines (2mm), tallarines anchos (6mm) y pappardelle (fetuccini anchos) (12mm). También están disponibles cortes de medida especial (0,9-1,5-4-8-24mm) y cortes festoneados (12-18-24mm).
  2. Grupo Raviolis: preparar raviolis perfectos en cintas, de varios tamaños y con rellenos tiernos de picadillo de verdura, queso, carne o mixtos, utilizando una hoja de 170 mm. de ancho.
  3. Grupo Prensa: realiza todo tipo de pasta extruída simplemente sustituyendo la trefiladora (están disponibles trefiladoras de bronce para obtener una pasta más basta y trefiladoras de PTFE para una pasta más brillante y transparente). Lleva cuchillo giratorio para cortar la pasta, especial para las pastas cortas.
  4. Grupo Ñoquis: preparar ñoquis de patatas o de otros productos de molienda en diferentes tamaños, pudiendo añadirles otros ingredientes, como tomates, espinacas, etc... 

 

 

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