LA MONFERRINA P30

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LA MONFERRINA P30

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MONP30

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Pasta Fresca y Pizza

Descripción del producto

Máquina automática de grande fiabilidad, ideal para amasar todo tipo de harina y sémola. Especialmente indicada
para todo tipo de pasta corta y larga.
Máquina semi-industrial combinable con máquinas automáticas de corte, máquinas para nidos de pasta, para raviolis y
para cappelletti.
Funcionamiento sencillo y eficiente.
Estructura exterior es de aluminio anodizado y las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable. 
Cumple conformidad con las normas vigentes sobre prevención de riesgos laborales.
Cuadro de mandos.
Cubeta amasadora.
Eje y caracol desmontables, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
Corta-pasta automático con variador de velocidad.
Ventilador.
Enfriamiento por agua para cabezal de extrusión y trefiladora.

  • ACCESORIOS (Acoplamiento sencillo y práctico)
     
  1. Trefiladoras: disponibles trefiladoras de bronce para obtener una pasta más basta y trefiladoras de PTFE para una pasta más brillante y transparente.
  2. Enrollador para la masa en hoja: para preparar automáticamente rollos de masa en hoja. 

La prensa puede trabajar en línea con la máquina de nidos, para realizar nidos de tallarines anchos.

 

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