HORNO DE PIZZA A GAS SERIE VOLTAIRE OEM 1 CAMARA 130X113 MODELO VLTV

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HORNO DE PIZZA A GAS SERIE VOLTAIRE OEM 1 CAMARA 130X113 MODELO VLTV

HORNO DE PIZZA A GAS SERIE VOLTAIRE OEM 1 CAMARA 130X113 MODELO VLTV

OMVOLTAIREV

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Pasta Fresca y Pizza

Descripción del producto

Horno a gas monocámara.
Plano de cocción con estructura alveolar de 4 cm. de grosor.
Quemadores inferiores atmosféricos y superiores con rayos infrarojos y placas de cerámica.
Elevado aislamiento para reducir el consumo.
Cocción uniforme y limpia.
Mayor productividad respecto a hornos de las mismas dimensiones.
Recuperación rápida de la temperatura.
Llama viva por encima y por debajo de la piedra.


La cocción puede realizarse directamente sobre el ladrillo con todas las características típicas de este método.
Los quemadores están debajo de la piedra refractaria y los dos quemadores próximos a las paredes laterales se orientan en un ángulo específico para que el calor vaya hacia la parte superior de la cámara. La regulación de los dos quemadores de la derecha e izquierda es independiente de los otros quemadores de suelo y un tercer mando intercepta la alimentación general del gas y del piloto. 
Los gases de descarga son descargados a través de una cámara situada en el techo para un perfecto calentamiento.
Parte frontal en acero inoxidable.
La alimentación puede efectuarse mediante cualquier gas a disposición (GPL, Propano líquido, Gas metano, etc...).
Lámpara halógena.
Temperatura máx. 400°C.

Dimensiones externas: 1110x1150x1300h mm.
Dimensiones internas: 930x930x140h mm.
Voltaje: 400-3N

OPCIONALES:
Soporte barnizado abierto.
Soporte barnizado xon puertas neutro.
Soporte barnizado con puertas caliente.
Guías de bandejas.
Kit 4 ruedas (2 con freno).